Restaurante chino hang zhou
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Restaurantes en HangzhouHangzhou, junto con Shanghai, es una parte importante de la escuela oriental de cocina china. Es famosa sobre todo por sus xiao long bao (albóndigas al vapor rellenas de sopa), sólo hay que buscar las cestas de bambú apiladas a la entrada de los pequeños restaurantes. Pero también se puede cenar con estilo. La ciudad cuenta con numerosos restaurantes de calidad, muchos de ellos junto al Lago del Oeste o cerca de él. También hay muchas opciones de comida occidental, por si le apetece descansar de los platos chinos.
Estos precios corresponden a una comida para una persona, bebidas incluidas. En Hangzhou no se deja propina y sólo se cobra un 15% por el servicio en los mejores establecimientos o en los restaurantes de los mejores hoteles.
28 Hubin RoadCocina: HangzhouEl restaurante insignia del Hyatt Regency está bellamente diseñado con paredes de pizarra, mobiliario antiguo y un ambiente de antiguo patio imperial chino con un toque contemporáneo. Sirve exquisitas especialidades de Hangzhou y de las ciudades vecinas. El cerdo dong po estofado con tortitas de castañas está tan bueno que sus papilas gustativas nunca lo superarán. Perfecto para cenar e impresionar, la bodega goza de gran prestigio: Shangcheng,
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El pescado agridulce del Lago del Oeste es la comida más famosa de Hangzhou. El pescado utilizado en este plato procede del Lago del Oeste. El pescado es tierno y fresco. La salsa agridulce que se vierte sobre el pescado al vapor lo hace aún más apetitoso.
Se cocina estofando durante horas en una olla hermética finos trozos de tocino con el famoso vino de Shaoxing. Cuando el plato está listo, el tocino está húmedo y rojo. Huele dulce con la fragancia del vino de arroz. El cerdo es gordo y suave, pero no grasiento, y sabe muy bien.
Las gambas fritas con té Longjing son una comida tradicional de Hangzhou. Se saltean gambas frescas de río con té Longjing, hojas de té y vino de arroz. Las fragancias frescas del té Longjing y las gambas se mezclan. La combinación de gambas blancas como el jade y hojas de té verde resulta exquisita. El plato tiene un sabor fragante y ligero.
Este plato se creó en la dinastía Song del Sur (1127-1279). Es una famosa comida tradicional de Hangzhou. Está hecho de pescado con seda de jamón, setas, brotes de bambú y sopa de pollo. Su sabor es fresco y suave, como la carne de cangrejo.
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La cocina de Zhejiang es una de las ocho grandes tradiciones de la cocina china que se centra en la frescura, lo crujiente y lo tierno, manteniendo el color y el sabor originales de las materias primas. Como capital de la provincia de Zhejiang, Hangzhou es el hogar de la deliciosa cocina de Zhejiang. Siga nuestro paso para explorar las 10 comidas tradicionales más famosas de Hangzhou.
El Pescado del Lago Oeste en Fuente Agridulce es conocido como el plato de pescado más famoso de la zona de Hangzhou. Se puede deducir del nombre del plato, que el pescado que lo compone procede principalmente del Lago del Oeste, o de los Grandes Canales. Antes de cocinarlo, una carpa herbívora viva y fresca debe mantenerse primero hambrienta en agua clara durante uno o dos días para limpiar sus intestinos, de esta forma la carne se hará más firme y se podrá eliminar el olor a tierra del cuerpo del pescado. A continuación, se corta el pescado en dos partes de la cabeza a la cola sin separarlo, se escalfa delicadamente y se sirve con los ojos hacia arriba y cubierto con una salsa agridulce picante a base de vinagre. La carne de pescado sabe tierna y deliciosa.
El cerdo es el ingrediente principal del plato Dongpo Pork. El cerdo se corta en trozos de unos 5 centímetros cuadrados, con mitad de grasa y mitad de carne magra. El plato debe su nombre a un venerado poeta, calígrafo y artista de la dinastía Song, Su Dongpo, que se supone inventó el cerdo Dongpo. Aunque se elabora con un trozo de panceta de cerdo con mucha grasa, se ha cocinado durante un par de horas para eliminar la untuosidad. La carne es tan tierna que se puede cortar fácilmente en trozos pequeños con los palillos. Para cocinar un auténtico Dongpo Pork, se necesitan al menos cuatro horas de simmere dos veces, estofar, saltear y cocer al vapor.
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El restaurante Asia Bistro, ideal para viajeros ocupados que visitan Hangzhou, ofrece comidas informales durante todo el día. Disfrute de un menú a la carta con los platos favoritos de todo el mundo y de un suntuoso bufé con estaciones de cocina en vivo, marisco y una gran variedad de platos internacionales y chinos.
Para vivir la experiencia de un asador por excelencia en Hangzhou, visite nuestro restaurante de autor. Combinando la elegancia clásica con un toque contemporáneo, nuestro asador sirve cortes de primera calidad de la mejor carne de vacuno, marisco fresco y una extensa carta de vinos.
Man Ho sirve auténtica comida cantonesa y otros platos básicos chinos, utilizando sólo ingredientes frescos y de alta calidad. Disponemos de comedores privados para reuniones familiares o cenas de negocios en nuestro excepcional restaurante chino.
Velocity V28 es un bar deportivo de ocio de tipo retro nostálgico. Está dividido en zonas multifuncionales como billares, dardos, artes escénicas y juegos de XBOX. Equipado con más de una docena de televisores vía satélite para ver diversos eventos deportivos emocionantes a nivel mundial.
