Restaurante bar casa el abuelo
La casa del abuelo españa
UbicaciónEsta villa de Mijas está a unos 10 minutos en coche del Yacimiento Arqueológico Romano. Los huéspedes también pueden llegar a Ermita Nuestra Señora de los Remedios en 15 minutos a pie. El bar Alarcón está a unos 5 minutos a pie. Se puede llegar al tren de Los Boliches en pocos minutos en coche. La estación de autobuses de Mijas está a 10 minutos a pie.
¿Qué lugares de interés encontraremos en las inmediaciones de Casa Del Abuelo Mijas? Entre los lugares de interés cercanos a Casa Del Abuelo Mijas se incluyen el museo de arte "Museo de Miniaturas Carromato de Mijas" así como la Plaza de la Constitución.
¿Está Casa Del Abuelo Mijas amueblada para minusválidos? Sí, Casa Del Abuelo Mijas dispone de aseos para minusválidos y acceso para sillas de ruedas. Para consultas específicas, recomendamos llamar con antelación para confirmar.
La casa del abuelo madrid gambas al ajillo
Elena Waldberger Ruiz observaba su restaurante cálidamente iluminado, lleno de alegres comensales agrupados en torno a pequeñas mesas degustando tapas, e inundada de nostálgicos recuerdos. "Recuerdo una época en la que alguien tenía que pasar por aquí cada diez minutos para barrer las colas de gamba", dice. Durante muchos años, las colas de gamba desechadas eran un signo de satisfacción del cliente en La Casa del Abuelo, el bar de tapas del centro de Madrid fundado en 1906, aunque hoy en día los cambios en las normas de limpieza han reducido el nivel de detritus en el suelo. Aún así, la costumbre persiste, y trozos de gambas salpican el suelo del bar mientras restos de servilletas se esconden en las esquinas. Los clientes siguen satisfechos.
Waldberger Ruiz forma parte de un grupo de hermanos medio suizos medio españoles que regentan este negocio de cuarta generación. La familia Ruiz tuvo éxito al principio vendiendo bocadillos tipo baguette (tanto que en su apogeo el personal llenaba 1.500 baguettes al día), pero todo cambió cuando estalló la Guerra Civil española. Junto con la violencia llegó una grave escasez de alimentos, incluido el pan, que hizo imposible la venta de baguettes.
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La Casa del Abuelo abrió sus puertas en el año 1906 en el centro de Madrid, no muy lejos de la Puerta del Sol, en la calle Victoria. Esta taberna familiar se ha convertido en un lugar muy apreciado para parar a tomar una copa de vino tinto dulce junto con un aperitivo de gambas. Puede parecer un poco extraño ver una taberna especializada en gambas, pero hay una razón histórica detrás. Al parecer, en los años anteriores a la Guerra Civil española, servían bocadillos junto con el vino, pero junto con la guerra, llegaron las raciones de comida y las dificultades monetarias, así que la familia decidió solucionar su problema añadiendo una parrilla con gambas. En cuanto al famoso vino dulce, se convirtió en tradición en los años 50, cuando la familia empezó a comprar su vino a una bodega de Alicante, y tuvo tanto éxito que la gente empezó a llamar al vino simplemente "El Abuelo".
Hoy en día, cuando uno pasa por delante de las cristaleras de La Casa del Abuelo, lo primero que nota es que sólo hay gente de pie. De hecho, la taberna original se ha ampliado y ya hay tres locales en la zona cercana a la plaza de Santa Ana y Sol de Madrid. Abres la puerta y te invade el olor a gambas a la plancha, gambas al ajillo y gambas fritas listas para mojar en salsa picante.
La casa del abuelo restaurante
Este mítico bar con delicias del mar tiene cuatro locales diferentes en Madrid. Sí, es un sitio turístico, pero no dejes que eso te aleje de mezclarte con los extranjeros, disfrutando de esta estupenda comida.
"¿Cómo hacemos para que nuestros clientes sigan entrando por la puerta y darles algo original?", se preguntaba Patricio Ruíz, el propietario de entonces, hace cuatro generaciones. Entonces se le ocurrió la respuesta: gambas. Empezaron a cocinar las gambas a la plancha, luego añadieron ajo y aceite, y el resto es historia.
El nombre de este restaurante proviene de su famoso y particular vino dulce llamado "El Abuelo". Especializarse en un solo producto y explotarlo al máximo es su secreto, y año tras año ha ido sumando historia.
